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《寻味顺德》由创作(zuò )《舌尖(🐠)上的(de )中国(😪)》的主力团队担纲制作，《舌尖》系(xì )列片(✴)总(🐺)导演(yǎ(🎱)n )、央视(shì )纪(⛪)录频道项目运(🐔)营部(bù )主任陈晓卿担任(rèn )该片总顾问，《舌尖》第二季之《秘境》的导演刘硕和费牖明(míng )共同执导；著名配音表演艺(🥊)术家(⛑)(jiā )、(🔌)《舌尖》系列片解说(shuō )李立宏(🎉)担任解说；国内一流的文化学、人类学等诸多(🍢)领(lǐng )域的专家学者和美食达人组成庞大的顾(gù )问团队，为该片奉献了绝佳(♈)的创(😨)意和(😠)(hé(⏱) )专业的(de )支持。“今天是谷雨，一年前这部纪(👘)录片在顺德开始拍(🙏)摄(🌐)(shè )。我们走遍了大街小巷，每天都能感受到顺德带给我们(men )的惊(♌)喜。”刘硕(shuò(📂) )和费牖明说，积(jī )累了36,000分钟的原始素材，最终精剪出150分钟的《寻(xú(💏)n )味(wèi )顺德》，这其间，摄(shè )制(💁)团(tuán )队(duì )经历(🖋)了很多意想不到的艰辛。“在(🛁)三集的纪(♿)(jì )录(🈺)片(piàn )中，我们(🔵)不(bú(🏫) )仅(jǐn )要讲述珠三角的悠久传统，向祖先的(🗣)智慧致(🚈)敬，更重要(🔔)的是(shì )表(🍇)达一个主题(🔭)：在美食传统中寻找前行的力量。”他们表示，作为《舌(shé(👑) )尖(🤩)》第二季的导(📜)演，创作《寻味顺德》是(shì )又一次难(nán )得(dé(🖲) )的历练机会，系统(🕤)(tǒng )学(xué )习(xí )了(le )媒体纪录片的模(📢)式化制作(🍝)，真正做到(dào )在创作的各个环节都符合纪录片国际化(huà )的规范和标准。