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北京(🕷)，经历过千年沧桑，曾(céng )经的六朝古都，流传下来的，不仅仅是那一座座的紫禁宫(🍷)殿，还(hái )有那独一无二的(de )“小(xiǎo )吃文化”，那(🐿)就是走街串巷、叫卖吆(🐱)喝声中的市井美味——令(🏌)人垂(chuí )涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种，融(róng )合(🎇)(hé )了汉(🍩)、回(huí )、蒙、满(mǎn )等多民族风味(wèi )小(💧)吃(🏥)以及明(🔔)、(🦏)清宫廷小吃(🦎)而形(🏈)成。