《苦爪书盘》介绍:

一(yī )方美(💫)食酝(yù(🐐)n )酿出一方(fāng )人(rén )文，多元的民(⏲)族使新加坡美食，无论(🍉)从口味、配料和烹饪(🎬)理念来讲都充满了文化融(🤷)合。本季(☝)讲述了河粉、(👖)虾面、蚝(👣)烙、炒菜头粿、扣(kòu )肉(🗓)这(🕚)(zhè )几种东(🔱)南(🤰)亚(🛬)常(cháng )见的美食(shí )，并介绍了这(zhè )些美食在不同地区的不同做法，以及这些烹(pēng )饪方法的演变(🍻)背(🐟)后的故事。对于美食背(🥒)后故事(🕒)的挖掘，让观众在了(le )解美(⬇)食的同时(shí )，也能了解更多(duō )南洋地(dì )区的历史文化。